Rovagnati revela não revolucionário

Rovagnati Deli 1º de agosto de 2023

Vineland, NJ – Rovagnati, a renomada empresa de charcutaria comprometida em preservar as tradições italianas, tem o prazer de apresentar suas mais recentes inovações culinárias: a inovadora linha de salame No-Nitrites-Ever e o delicioso Antipasto Italiano Trio. Com um forte foco em oferecer aos consumidores opções excepcionais, a Rovagnati continua a expandir a sua gama de carnes curadas premium sem nitritos, conquistando os corações e paladares dos entusiastas da gastronomia em todo o mundo.

“À medida que cresce a consciência dos consumidores em relação a produtos de alta qualidade, a procura por alternativas mais saudáveis ​​aos charcutaria tradicionais também aumenta”, afirma Giovanni Quattrone, CEO da Rovagnati North America. “Nossa nova linha de salame No-Nitrites-Ever reflete nosso compromisso em oferecer um produto seguro e delicioso que atenda às necessidades dos consumidores mais exigentes de hoje.”

Elaborada com amor e paixão na fábrica da Rovagnati nos EUA, a linha de salame No-Nitrites-Ever utiliza cortes nobres selecionados da melhor carne, seguindo um método italiano de cura e fermentação aprovado pelo USDA. Este processo potencia o desenvolvimento natural de bons bolores, essenciais para o perfil aromático do salame. A cura longa e lenta garante um produto de alta qualidade que mantém os sabores autênticos, sinônimos da herança Rovagnati.

A nova linha Rovagnati No-Nitrites-Ever Salami inclui uma deliciosa variedade de sabores que combinam perfeitamente a tradição italiana com a produção norte-americana:

A Rovagnati sempre se dedicou a garantir produtos de primeira linha e qualidade de processo. Esse compromisso fica evidente na abordagem meticulosa da empresa na seleção de carnes e no monitoramento de toda a cadeia de abastecimento, priorizando o meio ambiente, as pessoas e a segurança alimentar.

Os novos salames No-Nitrites-Ever, orgulhosamente fabricados nos EUA, são o resultado de uma tecnologia inovadora que remove nitritos de origem artificial e natural, proporcionando uma opção segura e saudável para os consumidores que procuram uma indulgência sem culpa. Cada corte é cuidadosamente projetado para oferecer uma experiência de sabor inesquecível, mostrando os quase 80 anos de experiência da Rovagnati no atendimento ao público italiano.

Fundada em Milão, Itália, em 1943, por Paolo Rovagnati, a marca continua empenhada em oferecer uma gama de charcutaria de alta qualidade que celebra o know-how técnico italiano. Rovagnati combina produtos tradicionais italianos com sabores e tecnologias inovadoras, diferenciando a marca no cenário culinário.