Relatório Global de Mercados de Enzimas Hidrolase 2023

DUBLIN, 29 de agosto de 2023 /PRNewswire/ -- O "Mercado de Enzimas Hidrolase - Tamanho, Participação, Tendências, Oportunidades e Previsão da Indústria Global, 2018-2028 Segmentado por Fonte, por Método de Produção, por Aplicação, por Região e O relatório "Concorrência" foi adicionado à oferta da ResearchAndMarkets.com.

O mercado global de enzimas hidrolase deverá crescer significativamente no período previsto de 2024-2028F devido à crescente demanda pela produção de biocombustíveis onde as enzimas hidrolase são usadas.

O mercado de Enzimas Hidrolase, um segmento proeminente dentro do mercado de enzimas industriais, abrange enzimas utilizadas em diversas aplicações industriais, desde processamento de alimentos e bebidas até produção de biocombustíveis e aditivos para ração animal. Posicionadas como um subconjunto de enzimas industriais, as enzimas hidrolase servem como catalisadores para a hidrólise de várias ligações químicas, incluindo ligações éster, ligações glicosídicas e ligações peptídicas.

A extensa versatilidade das enzimas Hydrolase encontra sua aplicação em setores como o processamento de alimentos, onde melhoram a textura e o sabor, bem como no domínio da produção de biocombustíveis e outros processos industriais. Membros notáveis ​​deste grupo de enzimas incluem amilases que convertem amido em açúcares, proteases responsáveis ​​pela quebra de proteínas em aminoácidos e lipases que contribuem para a quebra de gorduras em ácidos graxos e glicerol.

O crescimento previsto do mercado global de enzimas hidrolase está preparado para se desdobrar em vários setores, impulsionado pela crescente demanda de indústrias que abrangem alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e biotecnologia. À medida que estas enzimas continuam a desempenhar um papel fundamental em diversas aplicações, a sua presença no mercado deverá expandir-se significativamente durante o período previsto.

Crescente demanda por enzimas hidrolase na indústria de alimentos e bebidas A indústria de alimentos e bebidas é uma grande consumidora de enzimas hidrolase. As enzimas hidrolase são utilizadas em diversas aplicações de processamento de alimentos para melhorar a textura, o sabor e a aparência dos produtos alimentícios, bem como para aumentar seu valor nutricional. Um exemplo de enzimas hidrolase usadas na indústria de alimentos e bebidas é a amilase.

As enzimas hidrolase desempenham um fator vital na indústria de alimentos e bebidas, ajudando a melhorar a qualidade, o valor nutricional e o sabor de uma ampla variedade de produtos alimentícios. Conseqüentemente, o uso generalizado de enzimas hidrolase para fornecer propriedades adicionais para melhorar o sabor e as propriedades está impulsionando o crescimento do mercado global de enzimas hidrolase. A crescente demanda por biocombustíveis As enzimas hidrolase também são usadas na produção de biocombustíveis. Os biocombustíveis são fontes de energia renováveis ​​que podem ser utilizadas para substituir os combustíveis fósseis, reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa e a dependência de recursos não renováveis. A enzima Hidrolase utilizada na produção de biocombustíveis é a celulose.

A celulase é usada para quebrar a celulose, um carboidrato complexo encontrado em materiais vegetais, em açúcares simples que podem ser fermentados em biocombustíveis como o etanol. O consumo global de energia atingiu 14 mil milhões de toneladas de petróleo, o equivalente a 2021, e em que mais de 80% da procura energética mundial é extraída de fontes baseadas em combustíveis fósseis.

Estas estatísticas estão a fazer com que as pessoas e o governo aceitem mais activamente os biocombustíveis para reduzir o efeito de estufa e alcançar a sustentabilidade no sector energético. Além destas, a Enzima Hidrolase utilizada na produção de biocombustíveis é a lipase. A lipase é usada para quebrar óleos e gorduras em ácidos graxos e glicerol, que podem ser convertidos em biodiesel por meio de um processo chamado transesterificação.

As enzimas hidrolase desempenham um papel crítico na produção de biocombustíveis, ajudando a aumentar a eficiência e o rendimento do processo de produção de biocombustíveis. À medida que a procura por fontes de energia renováveis ​​continua a crescer, espera-se que o uso de enzimas hidrolase na produção de biocombustíveis também aumente. Conseqüentemente, à medida que a demanda por biocombustíveis aumenta, ela influenciará positivamente a participação de mercado do mercado global de Enzimas Hidrolase para alcançar a sustentabilidade. Uso crescente de enzimas hidrolase na alimentação animal como aditivoAs enzimas hidrolase são usadas como aditivos para alimentação animal. Estas enzimas são adicionadas à ração animal para melhorar o seu valor nutricional e digestibilidade, levando a uma melhor saúde e produtividade animal. Por exemplo, a enzima hidrolase usada na alimentação animal é a fitase. A fitase é usada para decompor o ácido fítico, um composto encontrado em muitos ingredientes de rações vegetais, em fosfato inorgânico e outros nutrientes que são mais facilmente absorvidos pelos animais. Outro exemplo de enzimas hidrolase utilizadas na alimentação animal é a protease.