Como colher sementes de tomate como um especialista em jardinagem

Os tomates caseiros podem transformar as receitas mais simples em uma cozinha requintada com seu sabor suculento, doce e ácido. E vamos ser sinceros, tudo fica mais gostoso quando você se esforça para cultivá-lo sozinho. Infelizmente, os tomates não são tipicamente perenes e precisam ser replantados a cada primavera. No entanto, isso não significa que você precise recomprar sementes todos os anos. Em vez disso, você pode colher sementes de sua safra atual e plantá-las na estação seguinte. O processo de coleta de sementes de tomate é demorado, mas não é difícil. Com um tomate médio tendo mais de 100 sementes e cada planta inicial geralmente recebendo duas ou três, a quantidade que você pode cultivar é infinita. É tudo uma questão de escolher os tomates certos, fermentá-los com precisão e armazená-los adequadamente.

Os melhores tomates para colher as sementes são os maiores e mais maduros – a ponto de parecerem maduros demais. Escolha algumas plantas destinadas à colheita de sementes nesta temporada e faça um esforço extra para cultivar os produtos mais volumosos. Certifique-se de que eles recebam pelo menos oito horas de sol diariamente, estejam em uma mistura de solo argiloso e bem drenado e recebam fertilizante quando necessário. A coleta de sementes para as temporadas seguintes começará com a saúde da sua colheita. Variedades antigas também costumam ser preferidas para a coleta de sementes. Isso significa que o tomateiro será fiel à semente e você produzirá a mesma variedade ano após ano, em vez de apostar no resultado usando tomates híbridos.

A melhor época para colher tomates para coleta de sementes é quando eles estão mais cheios e maduros, pouco antes de começarem a amolecer e machucar. Como os tomates levam aproximadamente 70 a 85 dias para se desenvolverem completamente, a colheita será do final de agosto ao início de setembro, se eles tiverem começado no início de março. Depois de selecionar os tomates, comece a retirar as sementes cortando as frutas ao meio e retirando-as. Existe uma membrana semelhante a um gel que envolve as sementes, o que impede a germinação, e as sementes de tomate precisarão passar por fermentação para remover esses invólucros.

Para fermentar as sementes, deixe-as de molho no suco do tomate colhido por dois a quatro dias. Água pode ser adicionada se o volume do líquido for baixo, mas a adição de água pode retardar o processo. Guarde o recipiente em local fresco e seco, cobrindo a parte superior com um material respirável, como papel toalha ou gaze. Você pode dizer que a fermentação está completa quando uma camada de mofo se forma na parte superior, com pequenas bolhas aparecendo, e as sementes afundam no fundo. Fique de olho nisso; as sementes podem ser prejudicadas se permanecerem em fermentação por muito tempo. Quando estiver pronto, feche o recipiente e agite a mistura. Com tudo solto, coe e enxágue bem as sementes com água. As sementes deverão ser deixadas secar sozinhas, espalhadas em local fresco por duas a três semanas.

Quando as sementes de tomate estiverem completamente secas, você poderá guardá-las para armazenamento. Embora esse processo possa ser longo, é importante não tentar acelerá-lo secando as sementes manualmente, ou você corre o risco de danificá-las. Transfira as sementes para um recipiente hermético após o período de secagem, colocando-as em local não úmido ou exposto ao sol direto. Eles podem ser armazenados na geladeira se desejar, mas nunca devem ser colocados no freezer. Apenas certifique-se de que a condensação da geladeira não umedeça as sementes.

Depois que as sementes são colhidas, fermentadas e armazenadas, elas podem durar até 10 anos. Você pode realizar a colheita de sementes em qualquer tipo de tomate, e um verão de trabalho pode resultar em inúmeras temporadas de tomateiros. Eles também são o presente perfeito para seus entes queridos na época de festas de fim de ano que se aproxima. Essa é uma recompensa bastante decente para um processo que basicamente espera pacientemente.