Novo capítulo para Animal

Nome de Usuário ou Endereço de Email

Senha

Lembre de mim

© Unico Nutrição

A Perfect Day, que agora se descreve como produtora de soro de leite fermentado, em vez de produtora de soro de leite sem origem animal, anuncia uma parceria com a marca de suplementos esportivos Unico Nutrition para lançar o que afirmam ser a primeira proteína em pó híbrida, Apollo II.

O novo produto – não vegano – é uma versão híbrida da proteína em pó mais vendida da Unico Nutrition. Sua fórmula exclusiva combina proteína de leite alimentado com pasto, clara de ovo e soro de leite sustentável feito a partir de fermentação, explica Perfect Day.

“Este produto híbrido inédito, que combina o melhor dos laticínios tradicionais e nossos laticínios provenientes da fermentação, marca um novo e emocionante capítulo em como estamos ampliando nosso impacto mais gentil e ecológico. O Apollo II da Unico dá vida ao que é possível quando você está profundamente comprometido com a colaboração”, diz Paul Vraciu, chefe comercial da Perfect Day.

A Perfect Day argumenta que o novo produto híbrido representa uma oportunidade de apresentar as suas novas proteínas aos consumidores através de um produto que “eles conhecem e adoram”. Além disso, a empresa explica que através desta colaboração pretende promover o seu negócio de ingredientes sustentáveis ​​e abrir conversas com empresas que procuram reduzir a sua pegada de carbono.

“Estamos entusiasmados por continuarmos a encontrar novas maneiras de capacitar nossos parceiros B2B para atender às demandas de seus consumidores sem compromisso”, acrescenta Vraciu.

Esta tendência de sustentabilidade está a conduzir a uma nova geração de produtos híbridos que não são 100% livres de animais ou 100% animais – “Um novo capítulo na forma como estamos a alargar o nosso impacto mais gentil e mais verde”, como disse Vraciu.

Na vegconomist, notamos que a embalagem da Apollo diz 'feito por Perfect Day' no canto superior esquerdo, omitindo a expressão 'proteína livre de animais', que é usada em muitos outros produtos, como leite Bored Cow', gelo Brave Robot' creme ou Cowabunga da Nestlé. Em vez disso, diz “mais sustentável”.

Perfect Day argumentou antes que o termo “livre de animais” para proteínas derivadas de fermentação de precisão é confuso. No comunicado, a Perfect Day usou a frase “proteína de soro de leite proveniente de fermentação”, mostrando que a empresa está se afastando de sua mensagem anterior sem animais.

A Perfect Day anunciou planos de vender seu negócio de CPG, The Urgent Company, para se concentrar apenas como fornecedor B2B de proteína de soro de leite sustentável proveniente de fermentação, relata a AFN.

Fundada em 2020, a The Urgent Company é uma empresa B2C que lançou uma série de marcas de laticínios sem animais apresentando ingredientes do Perfect Day em CPG. As marcas incluem Brave Robot, que vende sorvetes; Cozinha Moderna, vendendo cream cheese; California Performance Co, produtos de nutrição esportiva; e sua mais recente aquisição, a Coolhaus, que oferece dois sabores de sanduíches de sorvete sem origem animal.

Essas marcas introduziram no mercado proteínas de fermentação de precisão e despertaram o interesse das empresas em alternativas para fabricar produtos sustentáveis ​​ou livres de animais, como a nova proteína em pó Apollo.

“Optamos por incluir o ingrediente Perfect Day em nossa principal linha de proteínas porque acreditamos que temos a responsabilidade para com nossos clientes e para com nosso planeta de sermos o mais ecologicamente eficientes possível – nosso objetivo é consumir a menor quantidade de recursos possível. possível na produção do nosso produto, mantendo sua qualidade”, disse Lance Herrington, fundador e CEO da Unico Nutrition.